La importancia de la simetría en química (I)
Este es el primer artículo (aún no he decidido de cuantos) que voy a dedicar a la importancia de la simetría en química pero, por extensión, veremos que es también…
Xantinas: Café y chocolate
El café es una maravillosa bebida, procedente de áfrica, que se extendió en el mundo islámico y llegó a Europa a finales del siglo XVI y principios del XVII. Los…